Edmonton Turkish Festival


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Chaque année a lieu à Edmonton, le Festival Turque. Pendant 3 jours, nous avons l’occasion de découvrir la culture et la gastronomie Turque. C’est donc avec grande joie que nous y sommes allés même si à ma grande déception on a pas pu assisté aux danses folkloriques. On a au moins profité du beau temps, sous un parasol à déguster des mets turques, une grande découverte pour moi ! J’ai aimé voir toutes ces femmes actives derrière les fourneaux à préparer les Dolma et les Gözlem de façon authetique. C’était frais et tellement bon ! Les Dolma, sont de petits rouleaux de feuilles de vigne fourrés avec du riz et de la tomate que j’ai trouvé un peu trop salé, donc pas vraiment le coup de coeur ! Et le Gözlem, c’est une sorte de crêpe épaisse fourrée avec du fromage de féta et des épinards ou avec de la féta et du persil. Et bien j’ai goûté aux deux et j’ai adoré avec une petite préférence pour celle aux épinards. Au final ce festival se résume à : soleil, musique et gastronomie ! 🙂

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18 thoughts on “Edmonton Turkish Festival

      1. Un peu beaucoup oui 😀
        J’aime bien les bons desserts ou les choses « simples » tel que le bon chocolat, la creme de marron et…..le maple syrup!
        Fais tu des patates au four avec du maple syrup? une amie, anglaise, vivant maintenant vers Grand Prairie m’en parlait souvent!

  1. oh qu’est ce que j’aime tes photos, rien à redire ! Outre l’évènement qui est super de l’autre côté de l’Altantique, l’orient s’invite au Canada quoi, tu as le don de rendre beau un moment 🙂 merci !

  2. Hum miam miam….. c’est malin, alors qu’il est grand temps que j’aille au lit, et de voir toutes ces bonnes chose m’a donné faim !!! Vais p’t-être ben me faire un dernier petit carré de chocolat… à défaut d’un Gozlem 😀 Grooos beeecs !

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