Vivre à l’étranger c’est changer un peu beaucoup ses habitudes. Je vous parlais déjà ici de ma relation avec mon corps depuis que je suis au Canada, les conséquences de ces changements m’ont poussé à adopter de nouvelles routines. Petit à petit, mon panier de courses s’est transformé, mes placards de cuisine et mon frigo ont bien changé depuis ces quatre dernières années et, j’en suis ravie ! Je ne me suis jamais senti plus sereine, consciente de ce que j’apporte à mon corps en faisant attention le plus possible.
Mes 10 Nouvelles Habitudes Pour Manger Plus Santé
- Fini le Blanc !
Il n’y a plus rien de blanc chez moi ! 5 aliments sont concernés: le sel, le sucre, la farine, le riz et les pâtes. Pour le sel, je l’ai échangé avec le sel d’himalaya, c’est un sel rose avec d’incroyables bienfaits, la dose de sodium est beaucoup plus faible que pour le sel de table. Chez moi vous ne trouverez que du sucre roux. Et enfin, pour la farine, le riz et les pâtes, je les prends au blé complet. J’ai commencé ces changements graduellement en terminant ce que j’avais, il était hors de question de gaspiller en jetant.
- Fini le Sucre !
Cette initiative a été la première de ma démarche santé ! J’ai arrêté le sucre en 2012, alors que j’avais l’habitude de mettre deux carrés de sucre dans mon café… Alors c’est simple, je ne consomme plus du tout de sucre. Smoothie, thé ou café, sans sucre svp !
J’ai toujours un peu de sucre roux en poudre chez moi seulement pour la pâtisserie. Et lorsque j’applique une recette, je divise toujours par 3 la quantité de sucre !
- Je mange davantage Bio !
J’ai commencé à intégrer du Bio sans intention particulière. En faisant mes courses, je prenais du Bio en ne m’en rendant même pas compte. On peut penser que le Bio est plus cher, mais ce n’est pas toujours le cas. Il y a des enseignes comme Costco ou Superstore qui offrent beaucoup de bio, et souvent mélangé dans les rayons. Il n’y a pas une section que Bio dans les supermarchés, c’est donc plus facile de comparer les prix. Il y a des aliments que je n’achète que Bio : Le pain demi, les oeufs, les pommes, les bananes, les fruits rouges, les sauces tomate, les pâtes, les huiles (l’huile d’olive, l’huile de coco…), le café, les petits pois et j’en oublie d’autres.
Une étude publiée révèle la liste des fruits et légumes les plus toxiques en terme de quantité de pesticides qu’ils reçoivent. Alors, si tu devais commencer à manger Bio, je t’invite à retenir cette liste: Les fraises, les épinards, les nectarines, les pommes, les pêches, les poires, les cerises, les raisins, le céleri, les tomates, les poivrons et les pommes de terre.
Et pour la liste qui suit, c’est correct de les consommer non-bio: le Maïs, l’avocat, L’ananas, le chou, les oignons, petits pois, la papaye, les asperges, la mangue, l’aubergine, le melon, le kiwi, le chou-fleur et le pamplemousse.
- Les produits Laitiers !
Inutile de vous démontrer mon amour pour le fromage, mais à contre-coeur j’ai dû me calmer sur ma consommation de fromage ! Manger du fromage cheddar sans goût tous les jours, non merci ! En 2014, dans ma ville c’était ça, une ville nord-américaine classique où tu ne trouveras ni baguette ni fromage français. Eh bien depuis deux ans maintenant, je peux vous dire qu’il y a beaucoup de progrès ! Boulangerie, café et même enseigne de supermarché s’y mette et nous propose des baguettes ! À $2.50 certes, mais ça ressemble à de la baguette ! Pour le fromage, il y a eu beaucoup de progrès surtout grâce à Costco : Du boursin, du brie de Normandie, et récemment du Brie Président !!! Avec le temps, j’ai perdu ce reflex de manger du fromage à chaque fin de repas par obligation et puis à force, mon intérêt pour le fromage s’est réduit. Je mange le fromage de façon occasionnelle pour me faire plaisir, comme si je m’offrais une glace ! Voilà, dans mon alimentation, le fromage et la glace sont au même niveau !
Pour les yaourts, je n’en prends plus du tout et j’ai arrêté de consommer le lait animal ! Je ne prends que le lait d’amande. J’ai essayé de varier en testant un café latte au lait de noix de cajou, je n’ai pas du tout aimé. Beurk !
- Presque plus de pain !
C’est fini le temps de la demi-baguette pour le petit-déjeuner et une autre demi répartie entre le déjeuner et le dîner ! Je mange que du pain maison, que je réalise moi-même, voici la recette. Je ne consomme presque plus de pain, juste pour le tajine et l’omelette. Lorsque j’ai une envie de toast, je passe au grille pain le pain-demi Bio Multigrains.
- Zéro Grignotage Industriel !
Chez-moi, vous ne trouverez ni de jus, ni de boissons gazeuses, ni de biscuits, ni de bonbon ou de chips ! Lorsque j’ai un petit creux, j’opte pour des snacks santé !
- Petits-déjeuners de Champion !
Je ne jure plus que par le Oatmeal ! Chaque matin, je prends un bol de 250ml de lait végétal avec 1/3 de tasse de flocon d’avoine et j’ajoute 1 petite cuillère de graines de chia et de graines de lin. Je finis avec une grosse cuillère de beurre d’arachides. Je mélange bien et j’ajoute une banane coupée en rondelle. Hmmm un régal ! Ce Oatmeal est rassasiant et je n’ai pas fin de toute la matinée (environ cinq heures).
- Healthy Snacks only !
J’adore calmer mes petits creux avec une poignée de fruits secs, une pomme avec du beurre d’amandes, un toast à l’avocat, des Energy Balls, des fruits, un smoothie… bref ce qu’il y a de plus santé !
- 1 Green Smoothie par jour !
Sur mes stories Instagram, je partage souvent mes smoothies du moment. C’est simple, chaque matin avant de quitter la maison, je prépare mon smoothie que je bois généralement vers 13h. Mon smoothie comprend toujours une poignée d’épinards et une banane surgelée et puis j’ajoute des fruits selon mes envies. Dans mon congélateur, tu trouveras toujours un sac de mangue, de myrtilles ou un mix de fruits rouges.
- 2 à 2,5 litres d’eau par jour !
Je ne suis pas bonne élève car irrégulière MAIS c’est l’objectif que je me fixe, plus de 2 litres d’eau par jour ! Pour m’aider, je bois l’eau que dans ma gourde afin de savoir exactement combien de litres j’ai bu.
Je ne sais pas si c’est dû à la tendance, ou à l’influence du mode de vie au Canada, ou bien à mon âge mais j’aime vraiment toutes ces habitudes que j’ai adoptées au cours de ces 4 dernières années. Je sais qu’il y en aura d’autres car je prends de plus en plus conscience du rôle de l’alimentation sur notre santé.
De ton côté, trouves-tu aussi que tu changes tes habitudes alimentaires ? Lesquels as-tu adopter ?
Ferdy ♡