MON CCC (COUP DE CŒUR CAFÉ) #12 – Duchess Bake Shop


duchess bakeryVivre à l’étranger n’est pas toujours facile et pour se réconforter on a besoin de ces petites choses qui nous font rappeler notre pays d’origine. Ce moment où en l’espace d’une seconde on a le sentiment de se retrouver chez soi ! Entendre parler français, pas le français du Canada non le français de France ! « Oh t’as entendu c’est des Français !! ».

Découvrir des endroits dans ta ville qui te rappelle la France. Dans la cité francophone qui est le quartier francophone d’Edmonton, j’ai trouvé trop mignon le fait de reprendre les mêmes plaques de rue émaillées comme en France, en bleu et en vert. Un Canadien qui n’est jamais allé en France ne pourrait pas faire la remarque. J’aime croire que cette attention est spécialement pour nous, comme un petit clin d’œil aux Français.

Mais ce que j’ai aimé le plus et qui me remonte le moral lorsque je suis nostalgique c’est d’aller avec Mr pain d’épice au Duchess bake shop qui est juste a le sens de « équitable » (au sens de justice). Pour dire « seulement », écrivez seulement (d’autres possibilités sont : exactement et tout de suite, selon le sens). »>juste magique ! La qualité des pâtisseries est digne de n’importe quelle patisserie renomée de Paris ! On peut y prendre un café mais c’est toujours bondé de monde alors on est chanceux lorsqu’on trouve une place ! À l’heure du déjeuner ils proposent toujours la soupe du jour, une quiche ou une tartine salée qui sont toujours gourmet ! J’aime vraiment y aller, car en savourant ma pâtisserie je me sens vraiment comme chez moi !

duchess bakery 1Duchess Bake Shop, 10718-124 Street, Edmonton, Alberta, T5M 0H1

À Montréal, le petit bonheur français c’était chez Du de Lorraine que je l’avais eu…

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